Langsung ke konten utama

MA COOKING : AYAM KRISPI SAUS JAMUR

assalamualaikum warrahmatullahi wabarakaatuuh...

balik lagi, nih, gue...

di entry ini, gue bakal coba bagiin resep makanan yang gue masak. cekidot dibawah ini yapssss!!!


AYAM KRISPI SAUS JAMUR
cooked by : ismafr (KGIS)

ini, nih yang gue masak... cans gak??

Bahan :

1 fillet dada ayam yang sudah dicuci bersih
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
garam secukupnya
1 sendok makan air
200 gr tepung bumbu siap pakai
50 mL air es
minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Jamur :

150 gr jamur kancing, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, iris tipis
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap inggris
Garam secukupnya
1/4 sendok teh kaldu bubuk
300 mL air kaldu (disini gue ngelarutin kaldu 3/4 sendok teh kaldu bubuk)
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega/margarin (gue tadi pake mentega, karena cuman itu yang ada di rumah ._.)
1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat :

Ayam Krispi :

1) campur air, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan garam hingga rata. iris tipis fillet ayam yang disiapkan (kurang lebih 4 lembar), lumuri dengan campuran bawang putih tadi hingga rata keseluruh permukaan ayam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2) campur 3 sendok makan tepung bumbu dengan air es, aduk hingga rata. celupkan fillet ayam yang telah didiamkan tadi dalam adonan basah tepung bumbu, lalu gulingkan di atas sisa tepung bumbu hingga semua permukaan fillet ayam tertutup rata.
3) panaskan minyak goreng, goreng fillet ayam hingga berwarna cokelat keemasan atau matang. angkat dan tiriskan. sisihkan.

Saus Jamur :

4) panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum, masukkan jamur kancing dan air kaldu. tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. aduk hingga mendidih.
5) tambahkan larutan tepung sagu. aduk merata. masak hingga mendidih dan mengental. angkat.

6) (optional) potong ayam krispi menjadi beberapa bagian, susun di atas piring.
7) siram saus jamur di atas ayam krispi.
8) (optional) tambahkan pelengkap seperti setup sayur atau kentang goreng.
9) sajikan dan nikmati selagi hangat.


gampang banget, kan, bikinnya... semoga rada bermanfaat resep ini =D

nantikan gue di entry selanjutnya eapsss...

wassalamualaikum warrahmatullahi wabarakaatuuhh...

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

INGIN KU MULAI LAGI!

assalamu'allaikum warrahmatullahi wabarakaatuuh nampaknya ini adalah posting -an pertamaku di tahun 2023. dan aku sangat yakin 100% bahwa tidak akan ada lagi yang membaca selain aku sendiri. tapi ga masalah, karena peruntukkan blog ini bisa saja beralih menjadi buku diary online untukku pribadi. sudah jarak lebih dari satu tahun banget dari postingan terakhir di tahun 2022. menandakan bahwa aku sudah kurang banget peduli dengan blog ini, kurang semangat dalam menulis, dan juga terlalu sibuk. padahal, ya, kalo dirasa-rasa, bisa aja, sih, aku membagi waktu sambil nulis, baca, dan isi kegiatan lain yang lebih bermanfaat daripada scrolling hape terus. sekarang, tuh, rasanya sangat sulit membangun semangat untuk memulai sesuatu dan konsisten terhadapnya. misalnya di case aku adalah kesulitan mengubah pola gaya hidup yang cenderung kurang produktif. diet pengen diet tapi magernya luar biasa. sampai akhirnya, detik ini, aku putuskan untuk sekali lagi dari sekian kalinya juga udah untuk...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

JUST INFO : KUMPULAN LIRIK LAGU DAERAH KALIMANTAN TENGAH

Assalamuallaikum Warrahmatullahi Wabarakatuuh Hai, readers . jumpa lagi. sebelum aku mem posting project yang udah aku sebutin di entry sebelum ini, aku pengen banget nge share beberapa lagu daerah Kalimantan Tengah yang beberapa diantaranya aku tau. yaps, aku adalah perempuan yang lahir dan besar di tanah Kalimantan Tengah. kedua orangtuaku juga asli dari kalimantan, Papaku asal Kalimantan Selatan dan Mamaku asal Kalimantan Tengah, jadi bener-benar Kalimantan adalah bagian dari diriku dan aku sangat mencintainya 💓. sebenernya lirik lagu yang bakal aku posting hanya sebagian dari lagu yang popular sebagai lagu daerah Kalimantan Tengah. Lagu-lagu yang aku posting kebanyakan adalah lagu-lagu yang pernah aku dan teman-temanku bawakan di beberapa festival di Kalimantan Tengah, seperti FLS2N dan FBIM (Festival Budaya Isen Mulang). langsung aja, yuk, cek dibawah ini. apabila ada kesalahan dan kekurangan, mohon dimaklumi dan diberi saran. 👇👇👇 1. TUMPI WAYU Mak...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

NEW YEAR, (PERHAPS) NEW ME.

 assalamuallaikum warrahmatullahi wabarakaatuuh. akhirnya setelah vakum dari dunia per- blog -an, sekarang bisa kembali lagi disini. lama banget, lebih dari satu tahun. banyak hal yang sudah dilalui selama satu tahun ini. banyak suka dan duka yang dirasakan sepanjang tahun 2021. mungkin bisa dikatagorikan sebagai tahun yang tidak akan terlupakan sepanjang hidupku. seperti yang sudah disampaikan melalui judul postingan ini, new year, new me, perhaps 😅 tahun-tahun lalunya, terlalu banyak resolusi yang pada kenyataannya lebih banyak ga tercapainya, daripada yang tercapainya. bukan berarti aku pesimis, cuman, ya, terlalu sangat bercermin dengan pengalaman sebelumnya. tapi serius. tahun ini rasanya pengen banget ngelakuin banyak perubahan untuk diri ini. terutama pengen banget punya me time yang beneran dipake buat baca buku. terus, untuk bisa beneran nurinin banyak berat badan, karena, ya, capek juga ini kaki bawa beban badan berat banget😂 selain itu, pengen banget buka usaha sendir...
Posting Komentar
Baca selengkapnya