Langsung ke konten utama

MA COOKING : AYAM KRISPI SAUS JAMUR

assalamualaikum warrahmatullahi wabarakaatuuh...

balik lagi, nih, gue...

di entry ini, gue bakal coba bagiin resep makanan yang gue masak. cekidot dibawah ini yapssss!!!


AYAM KRISPI SAUS JAMUR
cooked by : ismafr (KGIS)

ini, nih yang gue masak... cans gak??

Bahan :

1 fillet dada ayam yang sudah dicuci bersih
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
garam secukupnya
1 sendok makan air
200 gr tepung bumbu siap pakai
50 mL air es
minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Jamur :

150 gr jamur kancing, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, iris tipis
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap inggris
Garam secukupnya
1/4 sendok teh kaldu bubuk
300 mL air kaldu (disini gue ngelarutin kaldu 3/4 sendok teh kaldu bubuk)
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega/margarin (gue tadi pake mentega, karena cuman itu yang ada di rumah ._.)
1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat :

Ayam Krispi :

1) campur air, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan garam hingga rata. iris tipis fillet ayam yang disiapkan (kurang lebih 4 lembar), lumuri dengan campuran bawang putih tadi hingga rata keseluruh permukaan ayam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2) campur 3 sendok makan tepung bumbu dengan air es, aduk hingga rata. celupkan fillet ayam yang telah didiamkan tadi dalam adonan basah tepung bumbu, lalu gulingkan di atas sisa tepung bumbu hingga semua permukaan fillet ayam tertutup rata.
3) panaskan minyak goreng, goreng fillet ayam hingga berwarna cokelat keemasan atau matang. angkat dan tiriskan. sisihkan.

Saus Jamur :

4) panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum, masukkan jamur kancing dan air kaldu. tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. aduk hingga mendidih.
5) tambahkan larutan tepung sagu. aduk merata. masak hingga mendidih dan mengental. angkat.

6) (optional) potong ayam krispi menjadi beberapa bagian, susun di atas piring.
7) siram saus jamur di atas ayam krispi.
8) (optional) tambahkan pelengkap seperti setup sayur atau kentang goreng.
9) sajikan dan nikmati selagi hangat.


gampang banget, kan, bikinnya... semoga rada bermanfaat resep ini =D

nantikan gue di entry selanjutnya eapsss...

wassalamualaikum warrahmatullahi wabarakaatuuhh...

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MA STORY : BRENGSEL - SECUIL SEJARAH PENGINGGALAN KOLONIAL BELANDA DI KOTA SAMPIT

assalamuallaikum warrahmatullahi wabarakaatuuh... selamat pagi, readers sekalian! jumpa lagi di halaman blog ini dengan posting -an baru. setelah posting -an sebelumnya aku nge- review salahsatu film yang baru-baru aja aku tonton, Believer , sekarang aku mau cerita sedikit, nih, tentang salah satu peninggalan sejarah dari zaman kolonial Belanda di kota Sampit. Brengsel. memasuki semester dengan kelas desain berada pada puncaknya, menuntunku untuk lebih serius mendalami isu dari lingkungan yang akan kudesain kedepannya. tidak perlu lama mencari, aku tiba-tiba teringat dengan eks Brengsel yang pernah kudatangi saat matakuliah Sejarah dan Teori Arsitekur. hingga akhirnya, aku memutuskan pulang lagi ke rumah untuk mendapatkan informasi-informasi lebih lanjut mengenai tapak yang kupilih. sejujurnya, aku tidak akan pernah tau kalau ada sisa peninggalan berupa bangunan dari zaman kolonial Belanda di kota Sampit, kalo aja aku tidak masuk kuliah arsitektur di UB. dan, aku yak...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Writing Challenge: A Special Toy Growing Up

Walaupun di beberapa posting -an sebelumnya aku selalu bilang berat menjadi anak pertama di keluarga, tapi aku tetap merasa sangat beruntung berada di dalamnya. Terutama karena almh. Mamah dan juga keluarga dari pihak mamah yang selalu menghujaniku dengan rasa kasih sayang yang luar biasa, bahkan sampai dengan sekarang.   Aku ingat cukup banyak mainan yang kupunya, seperti puzzle , mainan balok KW-annya Lego, Boneka Barbie ,  dan masih banyak lagi. Dari yang dibeli murahan di pedagang mainan asongan, di toko mainan, sampai dengan sebagai oleh-oleh dari luar kota. Masih sangat melekat diingatan waktu itu aku diajak oleh salah satu kaka sepupuku pergi ke town plaza untuk membeli mainan. Usiaku saat itu mungkin masih 4 - 5 tahun. Disitu diajaknya aku memilih mainan sendiri dan pilihan hatiku jatuh pada set mainan peraga masak-masakan. Sampai saat ini aku ingat persis warna panci mainan itu yang berwarna biru tua dilengkapi dengan stiker bergambar makanan berkuah yang banyak wort...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

REVIEW BUKU : BEGU GANJANG

assalamuallaikum warrahmatullahi wabarakatuuh selamat malem, readers . balik lagi setelah aku keisengan posting ceritaku wuehehehe. itu cerita sebenernya udah lama aku ketik. tapi berhubung aku ga terlalu demen kalo misalnya ada draft yang kesimpen, jadi aku segerakan posting dan jadilah feed -nya yang ga seharusnya. nah, kali pertama ini, aku pengen bahas tentang novel yang galama ini aku beli, dua hari sebelum balik ke rumah. novel yang awalnya bikin aku dikit sedih karena kukira aku udah kehabisan. soalnya di raknya gaada :') ternyata ada, dan harusnya bener-bener di depan mata. BEGU GANJANG.  https://bukune.com/wp-content/uploads/2018/01/begu-ganjang.jpg kenapa aku bener-bener ngincer novel ini? karena novel ini diterbitin dari penerbit favoritku, Bukune. novel horor yang ga bersambung (?) setelah sekian lama novel horor dengan konsep yang sama diterbitin oleh Bukune. maksudnya yang bersambung kayak series yang ditulis oleh Risa Saraswati, Danur, Rasuk...
2 komentar
Baca selengkapnya