Langsung ke konten utama

MA COOKING : AYAM KRISPI SAUS JAMUR

assalamualaikum warrahmatullahi wabarakaatuuh...

balik lagi, nih, gue...

di entry ini, gue bakal coba bagiin resep makanan yang gue masak. cekidot dibawah ini yapssss!!!


AYAM KRISPI SAUS JAMUR
cooked by : ismafr (KGIS)

ini, nih yang gue masak... cans gak??

Bahan :

1 fillet dada ayam yang sudah dicuci bersih
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
garam secukupnya
1 sendok makan air
200 gr tepung bumbu siap pakai
50 mL air es
minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Jamur :

150 gr jamur kancing, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, iris tipis
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap inggris
Garam secukupnya
1/4 sendok teh kaldu bubuk
300 mL air kaldu (disini gue ngelarutin kaldu 3/4 sendok teh kaldu bubuk)
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega/margarin (gue tadi pake mentega, karena cuman itu yang ada di rumah ._.)
1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat :

Ayam Krispi :

1) campur air, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan garam hingga rata. iris tipis fillet ayam yang disiapkan (kurang lebih 4 lembar), lumuri dengan campuran bawang putih tadi hingga rata keseluruh permukaan ayam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2) campur 3 sendok makan tepung bumbu dengan air es, aduk hingga rata. celupkan fillet ayam yang telah didiamkan tadi dalam adonan basah tepung bumbu, lalu gulingkan di atas sisa tepung bumbu hingga semua permukaan fillet ayam tertutup rata.
3) panaskan minyak goreng, goreng fillet ayam hingga berwarna cokelat keemasan atau matang. angkat dan tiriskan. sisihkan.

Saus Jamur :

4) panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum, masukkan jamur kancing dan air kaldu. tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. aduk hingga mendidih.
5) tambahkan larutan tepung sagu. aduk merata. masak hingga mendidih dan mengental. angkat.

6) (optional) potong ayam krispi menjadi beberapa bagian, susun di atas piring.
7) siram saus jamur di atas ayam krispi.
8) (optional) tambahkan pelengkap seperti setup sayur atau kentang goreng.
9) sajikan dan nikmati selagi hangat.


gampang banget, kan, bikinnya... semoga rada bermanfaat resep ini =D

nantikan gue di entry selanjutnya eapsss...

wassalamualaikum warrahmatullahi wabarakaatuuhh...

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MA STORY : BRENGSEL - SECUIL SEJARAH PENGINGGALAN KOLONIAL BELANDA DI KOTA SAMPIT

assalamuallaikum warrahmatullahi wabarakaatuuh... selamat pagi, readers sekalian! jumpa lagi di halaman blog ini dengan posting -an baru. setelah posting -an sebelumnya aku nge- review salahsatu film yang baru-baru aja aku tonton, Believer , sekarang aku mau cerita sedikit, nih, tentang salah satu peninggalan sejarah dari zaman kolonial Belanda di kota Sampit. Brengsel. memasuki semester dengan kelas desain berada pada puncaknya, menuntunku untuk lebih serius mendalami isu dari lingkungan yang akan kudesain kedepannya. tidak perlu lama mencari, aku tiba-tiba teringat dengan eks Brengsel yang pernah kudatangi saat matakuliah Sejarah dan Teori Arsitekur. hingga akhirnya, aku memutuskan pulang lagi ke rumah untuk mendapatkan informasi-informasi lebih lanjut mengenai tapak yang kupilih. sejujurnya, aku tidak akan pernah tau kalau ada sisa peninggalan berupa bangunan dari zaman kolonial Belanda di kota Sampit, kalo aja aku tidak masuk kuliah arsitektur di UB. dan, aku yak...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Writing Challenge: Inner Child Healing

sesaat memasuki ruanganku pagi ini di kantor, lagu Linkin Park sudah menggema dari salah satu komputer di ruangan kerjaku. di hadapan monitor itu ada rekan kerjaku yang sudah memutarnya sedari pertama komputer itu menyala. nostalgia masa-masa aku di warnet pas sekolah , katanya.   akhir-akhir ini di kantor sedang terjebak nostalgia. bersama beberapa rekan kerja yang usianya tidak begitu jauh dariku, kami saling melemparkan cerita kami masing-masing di masa lalu. beberapa di antaranya aku merasa masih nyambung , beberapa yang lain aku merasa kayaknya dulu aku ga begitu, dah . percakapan seru itu pada akhirnya membawaku ke kenangan dan memori masa kecil-ku. masa kecilku sebenarnya sangat biasa saja menurutku, tidak begitu banyak yang istimewa. aku menjalani hidup sebagaimana anak usiaku seharusnya. paling-paling ditambah tekanan dari orang tua doang.   maka dari itu, aku akan mulai menulis tentang apa saja yang kuingat saat ku kecil, bermodalkan journal prompt yang kudapatkan d...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

JUST INFO : KANG BAEK SOO - I MISSED YOU (보고싶었어) SLOW VIDEO KOREAN MOVIE'S SOUNDTRACK LYRICS

Assalamualallaikum Warrahmatullahi Wabarakaatuuh Balik lagi, nih, dengan kali ini ngisi tentang info. Lirik lagu. Baru-baru ini aku suka bangen sama lagu ini. Entah kenapa musiknya bener-bener bikin tenang hati. Liriknya juga simple tapi ngena. Lagu ini adalah salahsatu soundtrack dari film favoritku, Slow Video . Slow Video sendiri adalah film asal Korea Selatan yang dibintangi oleh Cha Tae Hyun dan Nam Sang Mi. Sedikit nyeritain isi film ini yaitu seorang cowok bernama Yeo Jang Boo yang kerja sebagai pengawas CCTV di wilayah tempat tinggalnya dari kecil. Jang Boo punya kelainan yang menyebabkan penglihatannya bereaksi sangat lambat sehingga apapun yang dilihatnya bergerak sangat lambat seperti efek slow video . Yeo Jang Boo punya cewek yang dia suka di saat dia masih kecil, namanya Bong Soo Mi. sempat hilang kontak cukup lama, akhirnya Jang Boo bisa kembali melihat Soo Mi lewat CCTV yang sering dipantaunya. Setelah mencoba meyakini bahwa wanita yang senantiasa diperhatikan...
Posting Komentar
Baca selengkapnya